珈琲教室

珈琲屋夢畫　店主　笠間昌史　による珈琲教室を開催しました。

ご参加いただいたみなさまありがとうございます。

気になる内容を少しご紹介

・コーヒー豆の知識（選び方、良い豆、悪い豆、焙煎についてなど）

・コーヒーの歴史

・喫茶店の役割

・道具について

・実践　飲み比べ

なんと3時間に及ぶながーいレッスンとなりました。珈琲屋歴45年からの実体験からのアドバイスは参加された皆さん深くうなずいておられたのが印象的でした。ユーモアトークで場が湧きましたよ。講師の笠間さんも「楽しかったよ、お役にたちましたか？」と言ってました。ありがとうございます。

不思議なのはコーヒーを淹れる人で味ががらっと変わる事。作品みたいだなと思いました。今、自家焙煎珈琲が増えているのは小泉元首相の規制緩和によるお陰だそうです。飲み比べ、店巡り、したくなりました！

珈琲屋　夢畫　Facebookページ

さっそく、追加のリクエストもあったのでまた機会があれば開催していただきたいと思っています。

今年初のPOPUP STORE　です。

「めばえ」岸本挽物において

19から28まで　（会期中２３お休み）

ムラバヤシケンジ　木彫雑貨

nuuMonpe   もんぺ　トートバック

シリポッケ養蜂園　　２１年度ラストのはちみつ

kisshi&bu.    夢デザインコンテスト受賞作品　陶器

22日(火)珈琲屋　夢畫　店主による珈琲教室があります。おひとり2500円　要予約。

詳しい内容はメールにてお問い合わせください。

ショップの3月のお休み
3.4.5.8.9.10.11.12.13.17.23

静岡県静岡市清水区入江1－16－12
岸本挽物　kisshi and bu　10:00～17:00
電話　　0543662791
メール　kisshi@sf.tokai.or.jp
工場のお休み　土日祭日